Вкуснейшее мясное блюдо - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 709
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 1 час 45 минут
Вкуснейшее мясное блюдо из обычных продуктов на обед или на ужин! Говядина получается очень мягкой, нежной, с вкусной подливкой. Лучше всего подавать азу с картофельным пюре.
Ингредиенты
- Говядина: 600 граммов
- Лук репчатый: 300 граммов
- маринованные огурцы: 1 штука, (небольшой)
- Томатный сок: 300 граммов, (или 1 ст.л. томатной пасты с горкой + вода или бульон)
- Чеснок: 3-4 зубчика
- Кориандр: 1 чайная ложка
- Перец черный: по вкусу
- Соль: по вкусу
Инструкция
- 1. Мясо нарезать порционными кусочками. Обжарить до румяности со всех сторон на сильном огне.
- 2. Лук мелко нарезать. Огонь уменьшить, добавить к мясу лук, потомить 2-3 минуты. Добавить томатный сок, мелконарезанный маринованный огурец, кориандр и черный молотый перец. Тушить на маленьком огне до мягкости говядины. У меня в этот раз мясо тушилось 1,5 часа, но может быть дольше или меньше, так как все зависит от мяса.
- 3. В конце добавить мелконарезанный чеснок, посолить по вкусу. Также для баланса по вкусу можно добавить немного сахара.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев