Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Лепешки на сковороде без дрожжей - Видео-рецепт
 

Лепешки на сковороде без дрожжей - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 131
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
Готовим очень вкусные без дрожжевые пышные лепешки на кефире.

Ингредиенты

  • Кефир: 350 граммов
  • Мука: 350-450 граммов
  • Сода пищевая: 4 грамма
  • Сахар: 0,5 столовых ложек
  • Соль: 1 чайная ложка
  • Масло растительное: по мере необходимости, (ДЛЯ ЖАРКИ)

Инструкция

  • В миску выливаю кефир комнатной температуры (если ваш кефир только из холодильника, подогреть его буквально несколько секунд в микроволновке или на плите, чтобы он стал комнатной температуры) дальше добавляю соль сахар, всё хорошо перемешиваю и добавляю просеянную муку примерно 100 грамм.
  • Сверху на муку добавляю соду. Всё хорошо перемешиваю и продолжаю добавлять муку, делаю мягкое липкое тесто (каким должно получиться тесто смотрите видео).
  • Готовое тесто оставляем в миске накрываю плёнкой или полотенцем и оставляем отдохнуть на 15 – 20 минут.
  • После этого Переношу тесто на стол, посыпанный мукой и делю на нужные мне части, и при помощи скалки раскатываю каждую часть теста в ровный круг толщиной примерно 1 см. Стол хорошо посыпаю мукой чтобы тесто нигде не липло. Тесто очень мягкое и поэтому его можно формировать в плоскую лепёшку при помощи рук.
  • Сковородку раскалённую и вливаем растительное масло на полтора-два сантиметра. Когда масло разогрелась отправляю в масло лепёшку, жарю лепёшку на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Жарится лепёшки очень быстро.
Категория блюда: Изделия из теста
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: В гостях у Аннушки

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.