МАКАРОНЫ С КУРИЦЕЙ И АВОКАДО - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 521
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 40 минут
МАКАРОНЫ С КУРИЦЕЙ И АВОКАДО — Видео-рецепт
Ингредиенты
- Макаронные изделия: 300 граммов, Фузилли
- Сыр: 100 граммов, Гойа твёрдый
- куриное филе: 1 штука
- Авокадо: 1 штука
- Кабачок: 1/3 штука
- Сливки 20%: 10 миллилитров
- Чеснок: 1 штука, Чеснок соло
- Капуста кале: 3 листа
- Масло оливковое: 20 миллилитров
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
- 1. В кипящую и подсолённую воду отправить фузилли и варить около 8 минут до состояния аль – денте.
- 2. Куриное филе нарезать тонкими слайсами.
- 3. Чеснок очистить и мелко нарубить.
- 4. На мелкой тёрке натереть сыр.
- 5. Кабачок вместе со шкуркой натереть на крупной тёрке.
- 6. Авокадо разрезать, удалить косточку и вытащить мякоть с помощью ложки.
- 7. Кейл нарезать соломкой.
- 8. На разогретую сковороду налить 20 мл оливкового масла и слегка обжарить чеснок.
- 9. Курицу обжарить на чесночном масле на среднем огне. Почти сразу забросить кейл и обжаривать постоянно помешивать в течение 2 минут.
- 10. Сливки влить к курице, перемешать и довести до кипения. Когда сливки закипят, отправить авокадо, перемешать и продолжать томить.
- 11. Почти в самом конце отправить кабачок, поперчить по вкусу и добавить щепотку соли.
- 12. Слить воду от макарон и отправить фузилли в соус, посыпать сыром и тщательно перемешать.
- 13. Переложить пасту на порционные тарелки и посыпать сверху тёртым сыром.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: ПроСто кухня
0 комментариев