Маринованные огурцы с луком, вкусные и хрустящие - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 262
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Сегодня мариную огурцы с луком и с чесноком. Все рецепты маринованных огурцов на моем канале очень вкусные, огурчики получаются хрустящими и замечательными по вкусу.
*Маринад на одну 3-х литровую банку, т. е. на 1,5 литра воды
*Маринад на одну 3-х литровую банку, т. е. на 1,5 литра воды
Ингредиенты
- Вода: 1,5 литр
- Соль: 2 столовые ложки
- Сахар: 5 столовых ложек
- Перец черный горошком: 12-13 штук
- Перец душистый: 5-6 штук
- Гвоздика: 3 штуки
- лист лавровый: 1 штука
- Уксусная кислота: 0,5-1 столовых ложек, 70%
Инструкция
- - чистые банки и крышки стерилизую
- - на дно банки кладу дольки чеснока, разрезанные пополам
- - у промытых промытых огурцов обрезаю кончики с двух сторон, огурцы кладу в банку, перекладываю луком(количество лука на ваш вкус, можно без лука)
- - заполненную огурцами банку, заливаю кипятком, закрываю крышкой, оставляю на 15-20 минут, чтобы огурцы прогрелись, затем эту воду выливаю в раковину, но можно маринад приготовить на слитой воде
- - далее я готовлю маринад на чистой воде, в воду кладу перец горошек, перец душистый, гвоздику, лавровый лист, соль, сахар, довожу до кипения, как закипит добавляю уксусную эссенцию, с уксусом кипячу пол минуты и заливаю огурцы
- - закатываю под железные крышки и под шубу до остывания.
- - огурцы хранятся отлично при комнатной температуре.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Уютный уголок
0 комментариев