Соленые грибы Вешенки - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1649
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 70 часов 0 минут
Сегодня мы будем солить грибы Вешенки. Солить Шампиньоны по данному рецепту не получиться.
Ингредиенты
- Вешенки: 500 граммов
- Чеснок: 1 головка
- Укроп: 50 миллилитров
- лист лавровый: 4 штуки
- Перец черный горошком: по вкусу
- Соль: по вкусу
Инструкция
- Промываем грибы в воде и отделяем их от грибницы.
- Крупно нарезаем укроп.
- Так же крупными кусочками режем чеснок.
- Теперь опускаем грибы в кипящую подсоленную воду и отвариваем двадцать минут.
- Далее выкладываем их в емкость и даем остыть.
- Теперь слоями выкладываем грибы для соления, сначала слой укропа, потом грибы, три-четыре горошка перца, лавровый лист, кусочки чеснока и чайную ложку соли.
- И так далее пока не закончатся грибы.
- Далее вливаем стакан воды в которой варились грибы, накрываем тарелкой и сверху гнет.
- Оставляем в на два три дня в прохладном месте.
- Грибы готовы, друзья, мы добавляем к ним свежий чеснок, немного уксуса и растительного масла. Получается очень вкусно.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: С пылу, с жару! - рецепты за минуту
0 комментариев