Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Маринованные Шампиньоны по-Корейски - Видео-рецепт
 

Маринованные Шампиньоны по-Корейски - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 3 порции
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
Маринованные шампиньоны по-корейски — просто, быстро, вкусно! Заправку можно регулировать по своему вкусу. Возможно, кому-то захочется добавить другой зелени, больше уксуса и меньше соевого соуса, добавить остроты (я делаю не острый вариант), больше соли и т.д. Вобщем, экспериментируйте! Делитесь своими идеями, опытом в комментариях!

Ингредиенты

  • Шампиньоны: 300 граммов, (маленькие)
  • Укроп: 1 пучок
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Масло растительное: 60 миллилитров
  • Соевый соус: 2 столовые ложки
  • уксус бальзамический: 1 столовая ложка
  • Сахар: 1 чайная ложка
  • Соль: по вкусу
  • Перец черный: по вкусу
  • Кориандр: 1/2 чайная ложка, (семян кориандра (потолочь) или молотого кориандра)
  • лист лавровый: 1 штука
  • Перец красный: по вкусу, (по желанию)
  • Петрушка: по вкусу, (по желанию)

Инструкция

  • Грибы хорошо помыть, при необходимости освежить срез.
  • Отварить в подсоленной воде 5 минут, затем откинуть на дуршлаг и остудить.
  • Зелень и чеснок мелко нарезать. Как вариант, чеснок можно нарезать тонкими пластинами, чтобы он не попадался, но отдал аромат маслу.
  • В миске или стеклянной банке соединить все ингредиенты для соуса, добавить грибы, перемешать, накрыть пленкой или крышкой и убрать в холодильник минимум на 30 минут, а лучше на 10-12 часов. Время от времени перемешивайте или встряхивайте банку.
Категория блюда: Соленья
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Tanya Shpilko

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.