Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Морковный пирог-чизкейк к Пасхе - Видео-рецепт
 

Морковный пирог-чизкейк к Пасхе - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 8 часов 0 минут
Морковный пирог и чизкейк – идеальный десерт!

Ингредиенты

  • Сливочный сыр: 225 граммов, (ЧИЗКЕЙК)
  • Сахар: 150 граммов, (ЧИЗКЕЙК)
  • Яйца куриные: 2 штуки, (ЧИЗКЕЙК)
  • Сметана: 125 миллилитров, (ЧИЗКЕЙК)
  • мука пшеничная: 200 граммов, (ТЕСТО)
  • Сода пищевая: 1/2 чайная ложка, (ТЕСТО)
  • Разрыхлитель: 1/2 чайная ложка, (ТЕСТО)
  • Корица порошок: 1 столовая ложка, (ТЕСТО)
  • Масло растительное: 180 миллилитров, (ТЕСТО)
  • Сахар тростниковый: 200 граммов, (ТЕСТО)
  • Яйца куриные: 2 штуки, (ТЕСТО)
  • Морковь: 200 граммов, (тертая) (ТЕСТО)
  • Сливочный сыр: 85 граммов, (ГЛАЗУРЬ)
  • Масло сливочное: 30 граммов, (ГЛАЗУРЬ)
  • сахарная пудра: 270 граммов, (ГЛАЗУРЬ)
  • Сметана: 1 столовая ложка, (ГЛАЗУРЬ)
  • Ванильный сахар: 1/2 чайная ложка, (ГЛАЗУРЬ)
  • Пищевой краситель: небольшое количество, (ГЛАЗУРЬ)

Инструкция

  • Взбиваем сливочный сыр с сахаром на низких оборотах миксера.
  • Продолжая взбивать, вводим по одному яйца.
  • Добавляем сметану и взбиваем.
  • Несколько раз стучим емкостью со смесью об рабочую поверхность, чтобы удалить пузырьки воздуха.
  • Для теста смешиваем просеянную муку с содой, разрыхлителем и корицей.
  • Отдельно взбиваем до однородности растительное масло, сахар, яйца.
  • Постепенно вводим сухую смесь и взбиваем до однородности.
  • Вводим в тесто отжатую тертую морковь и перемешиваем.
  • В подготовленную форму вливаем примерно 350 мл теста и равномерно распределяем.
  • Выкладываем примерно 200 г сырной смеси.
  • Распределяем сверху оставшееся тесто.
  • Равномерно распределяем сверху оставшуюся сырную смесь.
  • Выпекаем (180 ºC) 60 минут, используя фольгу.
  • Даем пирогу остыть, затем охлаждаем (6 часов).
  • Для глазури взбиваем сливочный сыр с мягким маслом, пудрой и сметаной.
  • Отделяем часть глазури и окрашиваем.
  • Покрываем неокрашенной глазурью пирог.
  • Завершаем оформление при помощи окрашенной глазури.
  • Охлаждаем (20-30 минут).
Категория блюда: Пироги
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: sweet & flour

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.