Мясо по-французски с картошкой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 47
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 10 минут
Всем привет! Сегодня готовлю мясо по-францкзски с картофелем отваренным в мундире, под вкусным соусом.
Ингредиенты
- Свинина: 700 граммов, (балык)
- Картофель: 4 штуки
- Лук репчатый: 2 штуки
- Помидоры: 2 штуки
- Сметана: 3 столовые ложки
- Майонез: 3 столовые ложки
- Паприка: 1 чайная ложка
- Чеснок: 3-4 зубчика
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
Инструкция
- Мясо нарезаем на порционные кусочки , шириной 1 см. Слегка отбиваем , посыпаем солью и перцем, втираем хорошо в каждый кусочек , перекладываем на блюдо, накрываем пищевой плёнкой и оставляем промариноваться на 15 минут.
- Картофель чистим , нарезаем кольцами, шириной 0,5 см.
- Лук нарезаем полукольцами и поливаем соком половины лимона.
- Помидоры нарезаем полукольцами.
- Готовим соусом для картошки.
- Через пресс пропускаем чеснок в глубокую посуду, добавляем сметану и майонез по 2 ст.л., паприку, соль, перец молотый, все перемешиваем и соус готов.
- Форму смазываем сливочным маслом и на дно выкладываем картофель и поливаем соусом.
- На соус выкладываем мясо, сверху лук, затем помидоры.
- Сыр трем на средней терке, добавляем сметану и майонез по 1 ст.л., перемешиваем и выкладываем на помидоры.
- Ставим в разогретую духовку до 190°, выпекаться на 40- 45 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев