Мясо по-Французски в Духовке с Картофелем - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 5
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Сегодня на обед готовлю в духовке Мясо по — Французски с картофелем. Очень просто готовить, получается сытно и вкусно! Рекомендую прриготовить по это у рецепту!
Ингредиенты
- Свинина: 900 граммов, Свиной балык (можно взять куриное филе или филе бедра)
- Перец: по вкусу, Смесь перцев
- Соль: по вкусу
- Картофель: 1 килограмм
- Лук репчатый: 1 штука
- Морковь: 100 граммов, по желанию
- Соль: 1 чайная ложка
- Перец черный молотый: 1 чайная ложка
- чеснок сушеный: 1 чайная ложка
- Масло оливковое: 2 столовые ложки, (можно любое)
- Сулугуни: 300 граммов
- Майонез: 3 столовые ложки
- Помидоры: 2 штуки
- Сметана: 2 столовые ложки, (СОУС)
- Горчица: 1 чайная ложка, (СОУС)
- Соль: 1 щепотка, (СОУС)
- Перец черный молотый: по вкусу, (СОУС)
Инструкция
- Очищенный картофель нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить паприку сладкую, чеснок сушеный, полить маслом, добавить половинку нарезанного лука, слегка подавив его и перемешать. Дать промариноваться минут 20.
- Мясо слегка отбить молоточком, посыпать, солью, перцем (у меня смесь перцем с солью) и чесноком сушеным. Переложить мясо оставшимся луком, слега посолив его и поперчив. Лать промариноваться минут 40.
- Форму для запекания смазать маслом, выложить картофель и поставить запектись на 20 минут при 190°, можно прикрыть фольгой.
- Затем достать из духовки, выложить сверху мясо вместе с луком, смазать соусом из сметаны с горчицей, выложить нарезанные помидоры, сверху сыр с майонезом и поставить запекаться при 190 ° на 25 мин.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев