Мясо с картошкой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 441
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Отличная идея для сытного обеда или ужина. Вместо обычных котлет готовлю такую вкуснятину в духовке – мягкий картофель, сочные котлетки в очень вкусном соусе.
Ингредиенты
- Фарш говяжий: 500 граммов, (ДЛЯ КОТЛЕТОК)
- Соль: по вкусу, (ДЛЯ КОТЛЕТОК)
- Перец черный: по вкусу, (ДЛЯ КОТЛЕТОК)
- Лук репчатый: 1 штука, (ДЛЯ КОТЛЕТОК)
- Манная крупа: 0,5 столовых ложек, (ДЛЯ КОТЛЕТОК)
- Петрушка: 1 пучок, (ДЛЯ КОТЛЕТОК)
- Картофель: 500 граммов
- Перец болгарский: 1 штука
- Чеснок: 3-5 зубчика
- Вода: 300 граммов, (горячая) (ЗАЛИВКА)
- Томатная паста: 1 столовая ложка, (ЗАЛИВКА)
- Сахар: 1 чайная ложка, (ЗАЛИВКА)
- Соль: по вкусу, (ЗАЛИВКА)
Инструкция
- 1. Мелко нарубить лук и петрушку.
- 2. Добавить в фарш соль, черный молотый перец, лук, петрушку, манную крупу. Перемешать и отбить фарш минимум 10 раз.
- 3. Картофель нарезать крупными ломтиками. Добавить соль по вкусу, специи и немного растительного масла.
- 4. Форму смазать растительным маслом. Сформировать маленькие котлеты, выложить их в форму в шахматном порядке. Между ними положить картофель.
- 5. Выпекать 20-25 минут в заранее прогретой до 200 градусах духовке.
- 6. Смешать воду, томатную пасту, сахар. Немного посолить.
- 7. Перец нарезать крупными ломтиками.
- 8. Достать форму из духовки, выложить зубчики чеснока, перец, залить воду с томатной пастой.
- 9. Выпекать еще 20-25 минут до полной готовности картофеля.
- 10. Посыпать петрушкой.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев