Мясо сочное, тает во рту - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 103
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 5 порций
- Время приготовления: 10 часов 0 минут
С таким маринадом мясо по вкусу, как шашлык. Очень вкусная свинина, сочная и нежная. В этом маринаде можно готовить любое мясо как в духовке, так и на костре.
Ингредиенты
- Свинина: 1 килограмм
- Соль: 1 чайная ложка
- Перец черный: по вкусу
- Лук репчатый: 1 штука
- Помидоры: 300 граммов
- Базилик: по вкусу, сушеный (по желанию)
Инструкция
- - лук нарезаю полукольцами
- - помидоры обдать кипятком, снять кожуру, натереть на мелкой терке
- - мясо нарезать средними кусочками, добавить лук, помидоры, соль, перец, базилик, хорошо перемешать мясо, поставить в холодильник (готовлю вечером, мясо в холодильнике маринуется до утра)
- - запекаю мясо в рукаве, в заранее разогретой духовке при 180 гр. 1 час.
- - чтобы мясо сверху сильнее подрумянилось, вынуть из духовки, разрезать рукав для запекания и довести мясо до нужного цвета, примерно 10 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Уютный уголок
0 комментариев