Мясо тает во рту - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 267
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 25 минут
Очень вкусное и ароматное блюдо из самого дешевого мяса. Я беру самое дешёвое мясо и готовлю его по этому рецепту. Получается невероятно вкусно. Азиатские нотки делают мясо очень вкусным и оригинальным.
Ингредиенты
- свиная грудинка: 800 граммов
- Чеснок: 4-5 зубчика
- Имбирь: 1 кусок, небольшой
- Сахар: 1 столовая ложка
- Соевый соус: 2-3 столовые ложки
- Бадьян: 1 штука
- Вода: 200 миллилитров
- Перец черный горошком: 10 штук
Инструкция
- 1. Нарезать свиную грудинку на крупные куски и обжарить на сухой сковороде, чтобы вытопился лишний жир.
- 2. Мелко нарезать чеснок и имбирь.
- 3. Удалить жир, который вытопился из мяса.
- 4. Добавить сахар и обжарить мясо с сахаром 2 минуты, чтобы сахар карамелизировался.
- 5. Добавить чеснок, имбирь, воду, горошины черного перца и бадьян. Тушить 60-80 минут до мягкости мяса.
- 6. Подавать мясо лучше всего с вареным рисом.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев