Настоящая шарлотка с яблоками и корицей в духовке

написал: DnevnikPlohoy-Hozyayki
11 апреля 2020, 23:57
658
0

Автор рецепта: DnevnikPlohoy-Hozyayki
После приготовления вы получите: 8 порций
Время приготовления: 50 минут

Яблочный пирог — Шарлотка, это на мой взгляд самый простой в приготовлении и вкусный пирог, а так же на него требуется совсем мало ингредиентов. В этом рецепте я решила использовать приправу с корицей и в результате пирог получился пряным и уже не так напоминал ту самую нежную шарлотку с кислыми яблоками.
Посвящается всем любителям корицы )))

Ингредиенты

Яблоки: 500 граммов
Сахар: 250 граммов
Мука: 180 граммов
Яйца куриные: 6 штук
Разрыхлитель: 1 пакетик
Масло сливочное: 10 граммов
Лимонный сок: 1 чайная ложка
Корица порошок: 1 пакетик, Приправа для шарлотки и яблочного штруделя - по желанию

Инструкция

Шаг 1 Включить духовку на 180•С, смазать форму 25 см. маслом и удлинить бортики пергаментом. Шаг 2 Помыть, очистить яблоки, нарезать тонкими пластинками, сбрызнуть соком лимона и выложить в миску. По желанию посыпать яблоки приправой с корицей и перемешать. Шаг 3 Яйца взбить венчиком или миксером, постепенно добавить муку с разрыхлителем или гашеную соду, продолжить взбивать до однородности. Шаг 4 Здесь два варианта: 1. Выложить первую часть теста и сверху уложить яблоки, затем залить второй частью теста и сверху выложить оставшиеся яблоки. 2. Выложить все яблоки в тесто и аккуратно перемешать. Шаг 5 Выпекать 40 минут, готовность проверить шпажкой, если шпажка достаётся из центра сухой, то можно доставать пирог. Подавать с ломтиком мороженного и горячим чаем, приятного аппетита!