Обалденный КАРТОФЕЛЬНЫЙ Пирог с луком - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 201
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 20 минут
Пирог с картошкой и луком — простой рецепт, но очень вкусный. Картофельный пирог на жидком дрожжевом тесте.
*диаметр формы 24 см
*диаметр формы 24 см
Ингредиенты
- Мука: 280 граммов
- Вода: 1 стакан, (теплая)
- Масло растительное: 3-4 столовые ложки
- Соль: 0,5 чайных ложек
- Сахар: 1,5 чайная ложка
- Дрожжи сухие: 6 граммов
- Картофель: 3 штуки
- Лук репчатый: 2 стакана
- Масло растительное: 3 столовые ложки, для жарки
- Перец черный молотый: по вкусу
- Кунжут: по вкусу
Инструкция
- В миску всыпаем муку, саха, сухие дрожжи и соль.
- Вливаем теплую воду и растительное масло, перемешиваем.
- Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час.
- Обжариваем нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.
- Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружками.
- Варим в подсоленой воде 3-4 минуты (с момента закипания).
- Выкладываем картофель на тарелку, даем остыть.
- Смазываем форму с пергаментом растительным маслом. Выкладываем чуть больше половины теста.
- Сверху выкладываем картофель. Приправляем солью и черным перцем. Выкладываем жареный лук, распределяем.
- Накрываем оставшимся тестом, аккуратно распределяем чтобы закрыть начинку.
- Сверху по желанию посыпаем кунжутом.
- Выпекаем пирог минут 35-40 при температуре 180С до румяного цвета.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев