Очень вкусные куриные рулетики с зеленью, сыром и чесноком - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 38
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Сегодня запекаю куриные рулетики с зеленью, сыром и чесноком, готовятся быстро и просто, а получается очень вкусно! Рекомендую приготовить вместе со мной!
Ингредиенты
- куриное филе: 800 граммов
- Соль: 1 чайная ложка
- Перец: 1/2 чайная ложка, Смесь перцев
- Масло сливочное: 60 граммов
- Зелень и травы: 20 граммов
- Чеснок: 3 зубчика
- Сыр: 200 граммов
Инструкция
- Филе разрезаем вдоль на 2, или если крупное, 3 пластины. У меня получилось 8 пластин из 3х филе. отбиваем каждый кусочек, долго не отбиваем, чтобы не прорвать.
- Солим и перчим с обеих сторон. Оставляем на 20 мин. промариноваться.
- Сыр натераем на крупной тёрке, мелко нарезаем зелень.
- Сливочное масло, перед применением достаньте из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры.
- К маслу добавляем зелень и 3 зубчика, пропускаем через пресс. Все хорошо перемешиваем.
- Берём кусочек филе и смазываем маслом с зеленью и чесноком, посыпаем сыром и сворачиваем в рулетик.
- Все остальные рулетики, точно также формируем, если филешка сильно широкая , при сворачивании можно с боков подвернуть вовнутрь, так не будет из них вытекать масло и сыр при запекании. Рулетики нанизываем на шажки , я нанизывала по три рулетика, а вы смотрите по своей форме. Накрываем фольгой, смажьте её растительным маслом, чтобы рулетики не прилипли к фольге при запекании.
- Выпекаем в разогретой духовке до 200° в течении 30 минут, затем достаем из духовки, снимаем фольгу и ставим еще на 15 минут, чтобы подрумянились.
- Рулетики готовы!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев