Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанно-сырном соусе - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 9
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 3 порции
- Время приготовления: 30 минут
Очень вкусные рулетики с грибами, сыром, зеленью и чесноком! Рекомендую приготовить!
Ингредиенты
- куриное филе: 700 граммов, молодая
- Шампиньоны: 5 штук
- Зелень и травы: 10 граммов
- Чеснок: 5 зубчиков
- Сыр: 100-120 граммов
- Сметана: 5 столовых ложек
- Яйца куриные: 2 штуки
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
- Филе нарезаем на порционные кусочки, как на отбивные, отбиваем.
- Для начинки нарезаем грибы мелким кубиком перекладываем в глубокую посуду, нарезаем мелко зелень, трем на мелкую терку сыр, чеснок, добавляем сметану , немного соли и перца, перемешиваем, смазываем каждый отбитый кусочек мяса и сворачиваем в рулетик . Перекладываем в форму , заливаем соусом , накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 180° на 40 минут. Время выпекания считаем с момента когда блюдо начнёт кипеть. За 20 минут до готовности снимаем фольгу, чтобы блюдо зарумянилось!
- Готовим соус: В глубокую посуду вбиваем 2 яйца (если крупные то одно), добавляем сметану 2,5 ст. л., трем сыр на мелкую тёрку, чеснок, солим по вкусу , перемешиваем и соус готов!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев