Паштет из куриной печени - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 14
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
В видео показан пошаговый рецепт, как приготовить вкусный и нежный паштет из куриной печени в домашних условиях. Печеночный паштет не только вкусное, но и полезное блюдо. Сочетание ингредиентов в моем рецепте очень удачное, паштет буквально тает во рту.
Ингредиенты
- Печень куриная: 600 граммов
- Сало: 150 граммов
- Лук репчатый: 200 граммов
- Морковь: 200 граммов
- Соль: 1,5 чайная ложка
- Перец черный молотый: 1/2 чайная ложка
Инструкция
- Предварительно отчищаем лук и морковь.
- Крупно нарезаем сало.
- Лук и морковь нарезаем крупным кубиком.
- На хорошо разогретую сковороду выкладываем сало и жарим несколько минут.
- Затем добавляем лук и морковь.
- Жарим постоянно помешивая минут пять.
- Добавляем куриную печень.
- Жарим несколько минут. Накрываем крышкой и жарим на медленном огне.
- Добавляем соль, молотый перец и жарим до готовности печени.
- Перебиваем обжаренные продукты в блендере (или прокручиваем через мясорубку) до однородной массы.
- Перекладываем в банку, ждем, когда паштет остынет, и ставим его в холодильник не несколько часов.
- Все, нежнейший паштет из куриной печени готов!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Домашние рецепты. Вкусно и просто
0 комментариев