Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Печень говяжья в сметанно-луковом соусе - Видео-рецепт
 

Печень говяжья в сметанно-луковом соусе - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 153
  • 0
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 45 минут
Приготовила говяжью печень в сметанно-луковом соусе. Печень получилась нежной и очень вкусной, а лучок в сметане восхитителен по вкусу. Все в сочетании вкуснота, гарнир любой. Я приготовила гречку с овощами.

Ингредиенты

  • Печень говяжья: 600 граммов
  • Лук репчатый: 1-2 штука
  • Сметана: 200 граммов
  • Вода: по мере необходимости, горячая
  • Соль: по вкусу
  • Специи пряности и приправы: по вкусу
  • Масло подсолнечное: по мере необходимости, для жарки
  • Масло сливочное: 1 столовая ложка, смазать противень

Инструкция

  • - с печени снять пленку, нарезать ломтиками, посолить, поперчить, слегка отбить для мягкости
  • - обжарить кусочки печени с двух сторон до румяности, на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла,
  • - убрать печень со сковороды, добавить в эту же сковороду немного масла, обжарить лук, нарезанный полукольцами, до нужного вам состояния
  • - затем в лук добавить сметану, соль, специи, перемешать и просто прогреть, не нужно кипятить. При необходимости. если получается густовато, разбавить горячей водой и снова прогреть.
  • - противень смазать сливочным маслом, распределить кусочки печени, сверху лук в сметанном соусе, разровнять. если нужно, добавить немного воды на дно противня, готовить в заранее разогретой духовке при 180 гр. примерно 15 минут.
Категория блюда: Блюда
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Ольга Уютный уголок

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.