Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Печенье с кремом - Видео-рецепт
 

Печенье с кремом - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 528
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 35 минут
Печенье с кремом — Видео-рецепт

*Понадобится загуститель сливок – 1-2 пакета!

Ингредиенты

  • Кефир: 200 миллилитров, (ТЕСТО)
  • Масло сливочное: 100 граммов, (ТЕСТО)
  • Яйца куриные: 1 штука, (ТЕСТО)
  • Сахар: 120 граммов, (ТЕСТО)
  • мука пшеничная: 180-200 граммов, (ТЕСТО)
  • Какао порошок: 40 граммов, (ТЕСТО)
  • Разрыхлитель: 10 граммов, (ТЕСТО)
  • Творог: 200 граммов, (ПРОСЛОЙКА)
  • Сметана: 2-3 столовые ложки, 20% (ПРОСЛОЙКА)
  • Сахар: по вкусу, (ПРОСЛОЙКА)
  • Ванилин: 1 щепотка, (ПРОСЛОЙКА)
  • Шоколад: 40-50 граммов, (белый, темный или молочный) (ПРОСЛОЙКА)

Инструкция

  • Для теста в миске смешать ручным венчиком яйцо с сахаром, ванильным сахаром, сливочным маслом, кефиром. Отдельно смешать сухие ингредиенты. Соединить сухие и жидкие продукты. Перемешать до однородности. Поместить тесто в кулинарный пакет, отрезать край и отсадить печенье на противень с пекарской бумагой на расстоянии друг от друга. Выпекать в духовке на среднем уровне при 180*С 5-6 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
  • Если нет кулинарного пакета, можно тесто выкладывать чайной ложкой.
  • Для крема соединить в удобной емкости творог любой жирности, сметану, сахар, ванилин и загуститель сливок по необходимости. Взбить блендером до однородности. Поместить крем в кулинарный пакет, срезать край. Отсадить немного крема на печенье, накрыть вторым печеньем. Таким образом сформировать печенюшки.
  • Украсить растопленным шоколадом. Предварительно растопив его на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами по 10 секунд. Поместить в кулинарный пакет, отрезать край и украсить сверху печенье.
Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Катин Рецептик

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.