Пирог запеканка Клафути с вишней - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 293
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Очень вкусный и оригинальный пирог с вишней. Французский клаффути с вишней — это то ли пирог, то ли запеканка. Игра текстур и вкусов. Сладкое плотноватое тесто с ванильным ароматом идеально сочетается с сочной вишней. Все любители заварного крема по достоинству оценят этот пирог (десерт).
Ингредиенты
- Яйца куриные: 3 штуки
- Молоко: 300 граммов
- Масло сливочное: 50 граммов
- Сахар: 80 граммов
- Ванильный сахар: 20 граммов
- Соль: 1 щепотка
- Мука: 100 граммов
- Вишня: 450-600 граммов
Инструкция
- 1. Смазать форму сливочным маслом и посыпать сахаром.
- 2. Смешать яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, муку, сливочное масло. Влить молоко.
- 3. Выложить вишню в форму. Я не удаляла косточки из вишни, чтобы она сохранила форму и сочность. Именно так советуют готовить французы.
- 4. Выпекать 40 минут при температуре 180 °C (360 °F).
- 5. Когда клафути готов, достать из духовки и пройтись по края ножом. Дать остыть до комнатной температуры.
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев