Простейший яблочный пирог - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 555
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Нежный, мягкий и ароматный яблочный пирог из самых простых и доступных ингредиентов. Сверху получается шикарная хрустящая корочка благодаря сахару и сливочному маслу.
Ингредиенты
- Яйца куриные: 1 штука
- Сахар: 70 граммов, + 1-2 ст.л.
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Масло сливочное: 30-40 граммов
- Молоко: 120 граммов
- Мука: 160 граммов
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка
- Соль: 1/4 чайная ложка
- Яблоки: 2-3 штуки, (350-500 г, чем больше яблок, тем вкуснее получится пирог)
- Цедра лимона: 1 чайная ложка, (по желанию)
Инструкция
- 1. К яйцу добавить сахар (70 г), ванильный сахар и соль. Взбить до посветления.
- 2. Добавить молоко, половину растопленного сливочного масла (20 г), цедру лимона. Цедру лимона можно не добавлять, если нет, но если у Вас есть лимон в холодильнике, то не забудьте положить этот ингредиент. Пирог приобретает просто волшебный аромат. Муку смешать с разрыхлителем и тоже добавить. Все перемешать до однородности.
- 3. Перелить тесто в форму для выпечки (у меня диаметр 21 см).
- 4. Яблоки очистить от кожицы (по желанию) и сердцевинок, нарезать на дольки.
- 5. В тесто утопить дольки яблок вертикально. Чем больше яблок уйдет в пирог, тем вкуснее он получится.
- 6. Сверху посыпать сахаром (1-2 ст.л.) и полить оставшимся маслом (10-20 г).
- 7. Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить без остатков сырого теста.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев