ПРОСТЕЙШИЙ заливной капустный пирог - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 123
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Сегодня мы готовим сочный и быстрый капустный пирог с заливкой! Пироги сами по себе легки в приготовлении, но этот однозначно один из самых быстрых и вкусных. Такой пирог отлично подойдёт для застолья как и для повседневного перекуса. Друзья, готовьте и наслаждайтесь, вкусной еды много не бывает!
Ингредиенты
- Капуста белокочанная: 400 штук, молодая
- Яйца куриные: 6 штук
- Лук репчатый: 1 штука
- Сметана: 150 граммов
- Майонез: 50 граммов
- Кефир: 250 граммов
- Масло сливочное: 100 граммов
- Мука: 150 граммов
- Разрыхлитель: 3 грамма
Инструкция
- 1. Шинкуем капусту и ставим вариться ЧЕТЫРЕ яйца.
- 2. Режем лук и обжариваем. Не забудьте посолить и по желанию добавьте перца или сахара. Добавляем туда капусту и тушим. Чуть попозже режем и добавляем яйца.
- 3. Остужаем капусту. Пока она остывает делаем заливку. ДВА яйца размешиваем в миске добавляем майонез, сметану и перемешиваем. Масло сливочное КОМНАТНОЙ температуры добавляем в нашу заливку и перемешиваем. Следом добавляем муку и тоже перемешиваем. Добавляем разрыхлитель, кефир и перемешиваем. Оставляем набухать.
- 4. Режем зелень и добавляем в нашу заливку.
- 5. Высыпаем нашу капусту и все тщательно перемешиваем.
- 6. Форму смазываем сливочным маслом и заливаем туда наше тесто. Верхушку разровнять.
- 7. Ставим в духовку на 180 градусов, 35-40 минут.
- 8. Для подачи используем вяленые помидоры и артишоки. Можно просто со сметаной и это не менее вкусно!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: ВкусВилл
0 комментариев