Рыба с овощами в сметанном соусе - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 5
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Сегодня готовлю рыбу на сковороде с овощами, специями и сметаной. По этому рецепту рыба очень сочная, нежная, ароматная, супер вкусная! На гарнир очень подходит картофельное пюре!
Если Вас заинтересовал рецепт, приготовьте вместе со мной.
Если Вас заинтересовал рецепт, приготовьте вместе со мной.
Ингредиенты
- Рыба: 1 килограмм, (минтай)
- Соль: 1 чайная ложка
- Перец черный молотый: 1/3 чайная ложка
- Лимонный сок: 1 чайная ложка
- Приправа для рыбы: 1 столовая ложка
- Лук репчатый: 400 граммов
- Морковь: 1 штука
- Перец болгарский: 1 штука
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
- Масло растительное: 60-70 миллилитров
- Масло сливочное: 50 граммов
- Сметана: 3 столовые ложки
- лист лавровый: 1-2 штука
- Перец душистый: 4 штуки
Инструкция
- Рыбу чистим , нарезаем на порционные кусочки, солим, перчим, добавляем сок лимона и приправу для рыбы, перемешиваем и оставляем на 30 минут.
- Овощи нарезаем, обжариваем на сковороде, на растительном и сливочном масле, до полуготовности, солим и перчим по вкусу, выкладываем рыбу на овощи, сверху кладём сметану, распределяем по рыбе, кладём душистый перец и лавровый лист. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 10 минут. Затем переворачиваем и еще тушим 10 минут. Готовое блюдо посыпаем зелень петрушки и укропа.
- На гарнир отвариваем картофельное пюре. Ммммм- это очень вкусно!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев