Рыбные Котлеты - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1067
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Ингредиенты
- Рыба: 1,5 килограмм, (рыбный фарш: форель и треска)
- Морковь: 3 штуки
- Лук репчатый: 2 штуки
- Сливки 35%: 200 миллилитров
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Яйца куриные: 1 штука
- Сливки 35%: 300 миллилитров, (СОУС)
- Лук репчатый: по вкусу, (жареный) (СОУС)
- Специи пряности и приправы: по вкусу, (шафран + соль + перец) (СОУС)
Инструкция
- Пропускаем через мясорубку филе рыбы и морковь.
- Лук жарим до золотистого цвета. Соединяем с фаршем.
- Яйцо в сливки, чуть перемешиваем и в фарш.
- Перемешиваем, формуем котлеты, жарим с каждой стороны по несколько минут на среднем огне.
- В сливки отправляем все ингредиенты и увариваем до загустения.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alex&Milana
0 комментариев