Сахарный пирог - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 557
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 2 часа 0 минут
Вкусняшка просто НЕОПИСУЕМАЯ! Обязательно приготовьте такой сахарный пирог, ведь делается он очень просто, а получается такая нежнятина, что не передать словами! Особенно вкусный, мягкий и нежный в теплом виде!
* Диаметр формы 21 см
** Все ингредиенты комнатной температуры
* Диаметр формы 21 см
** Все ингредиенты комнатной температуры
Ингредиенты
- Молоко: 100 граммов, (теплое)
- Яйца куриные: 2 штуки
- Дрожжи: 15 граммов, (5 г сухих)
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Сахар: 1 столовая ложка
- Масло сливочное: 50 граммов
- Мука: 250 граммов
- Соль: 1 щепотка
- Масло сливочное: 75 граммов, (ГЛАЗУРЬ)
- Сахар: 100 граммов, (ГЛАЗУРЬ)
- Ванильный сахар: 10 граммов, (ГЛАЗУРЬ)
- Сливки 35%: 100-200 граммов, (пропитка)
Инструкция
- 1. Дрожжи растворить в молоке, добавить немного муки и сахара из общей нормы, дать дрожжам активироваться.
- 2. Добавить яйца, мягкое сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, муку. Ложкой или лопаткой замесить мягкое липкое тесто. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40-60 минут.
- 3. Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто равномерным слоем. Поставить тесто в теплое место на 20-30 минут. Палец смазать растительным маслом и сделать углубления по всей поверхности теста. Смешать сахар, ванильный сахар и масло для глазури. Посыпать пирог этой смесью. Выпекать 25-30 минут в духовке, заранее прогретой до 180 градусов.
- 4. Достать пирог, полить сливками, поставить в духовку еще на 5-10 минут. Достать пирог и дать ему остыть до теплого состояния. В теплом виде пирог самый вкусный!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев