Салат с говядиной Принц - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 4753
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Рецепт очень вкусного, сытного и пикантного салата с говядиной под названием «Принц», салат готовится просто и быстро, а съедается еще быстрей! Особый пикантный вкус этому салату придает удачное сочетание продуктов и салатной заправки. Этот необычный, простой в приготовлении и очень вкусный мясной салат как нельзя лучше подойдет на праздничный стол.
Ингредиенты
- Говядина: 400 граммов, (отварная)
- Сыр: 200 граммов
- маринованные огурцы: 4-6 штуки, (200-250 гр.)
- яйцо куриное вареное (вкрутую): 4-5 штуки
- Грецкие орехи: 100 граммов
- Сметана: 100 граммов, (СОУС-ЗАПРАВКА)
- Майонез: 100 граммов, (СОУС-ЗАПРАВКА)
- Лимонный сок: 1/2 чайная ложка, (СОУС-ЗАПРАВКА)
- Горчица: 1/2 чайная ложка, (СОУС-ЗАПРАВКА)
- Чеснок: 2-3 зубчика, (СОУС-ЗАПРАВКА)
- Соль: по вкусу, (СОУС-ЗАПРАВКА)
- Перец черный: по вкусу, (СОУС-ЗАПРАВКА)
Инструкция
- Для начала приготовим соус-заправку для нашего салата. В чашу большего размера выкладываем сметану, майонез, вливаем сок лимона, добавляем горчицу и натертый на мелкой терке чеснок. Заправку слегка присаливаем и присыпаем свежемолотым перцем. Все хорошо перемешиваем и заправка к салату готова. Пока отставим ее в сторону и займемся нарезкой продуктов.
- Предварительно отваренную и охлажденную говядину нарезаем тонкой соломкой или кубиком, я все продукты буду нарезать соломкой, но это на ваше усмотрение. В принципе этот салат можно приготовить не только с говядиной или телятиной, но и со свининой, а также с мясом индейки или курицы. Поскольку салат слоеный, то все продукты складываем в отдельную посуду. Далее тонкой соломкой нарезаем маринованные огурцы. Для этого салата лучше подойдут именно маринованные, а не соленые огурцы. Затем на крупной терке натираем сыр, перекладываем в отдельную чашу. Отварные яйца охлаждаем, очищаем и натираем на крупной терке. Предварительно обжаренные орехи измельчаем. В нарезанное мясо добавляем немного заправки и перемешиваем.
- Собираем салат. Блюдо оформляем листьями салата и ставим разъемное кольцо диаметром 18 см. Первым слоем выкладываем говядину. Разравниваем. Второй слой - тертый сыр. Смазываем слегка соусом. Третий слой - нарезанный огурцы. Сверху смазываем салатной заправкой. Четвертый слой - тертые яйца. На яичный слой наносим оставшийся соус и высыпаем измельченные орехи. Распределяем по всей поверхности салата.
- Отправляем салат в холодильник на 30 минут. Перед подачей снимаем кольцо.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Коллекция Рецептов
0 комментариев