Самый Простой СУП без МЯСА - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 33
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 35 минут
ТЫКВЕННЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ
Ингредиенты
- Тыква: 500 граммов
- Лук репчатый: 1 штука
- Морковь: 1 штука
- Фасоль: 400 граммов, консервированная
- Томатная паста: 3 столовые ложки
- Специи пряности и приправы: по вкусу
- Сухари панировочные: по вкусу, (по желанию) (ДЛЯ ПОДАЧИ)
- Зелень и травы: по вкусу, (по желанию) (ДЛЯ ПОДАЧИ)
- Масло тыквенное: по вкусу, (по желанию)(ДЛЯ ПОДАЧИ)
Инструкция
- Кастрюлю с толстым дном ставим на средний огонь, добавляем немного растительного масла, обжариваем лук нарезанный мелкими кубиками. Затем через пару минут добавляем нарезанную кубиками морковь и жарим еще минуты 3.
- Затем добавляем томатную пасту, специи (я брала сушеный чеснок и красный острый перец), жарим еще минуту. Добавляем нарезанную кубиками (не очень крупными) тыкву и жарим минут 5. Солим, перчим.
- Добавляем фасоль и заливаем все водой (количество воды зависит от того какой по густоте суп вы предпочитаете). Варим еще минут 5-10 до готовности тыквы (готовность определяется так же, как у вареного картофеля - тыква должна стать мягкой).
- Разливаем по тарелкам, добавляем сухарики, свежую зелень и немного тыквенного масла для большего аромата и пользы.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты для лентяев
0 комментариев