Сборная мясная солянка видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 10686
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- Мясо: 500 граммов, (для бульона)
- Огурцы соленые: 4 штуки
- Лук репчатый: 2 штуки
- Томатная паста: 2 столовые ложки
- Масло растительное: 2 столовые ложки
- Каперсы: 1 столовая ложка
- Маслины без косточек: 1 столовая ложка
- Сметана: 100 граммов
- Лимоны: 1/4 штука
- Зелень и травы: 30 граммов
Инструкция
- Репчатый лук нашинковать, слегка поджарить и тушить с томатом и маслом, подлив немного бульона.
- Огурцы очистить от кожицы, разрезать на две части и нарезать ломтиками.
- Мясные продукты (вареные и жареные) могут быть различные: мясо, ветчина, телятина, почки, язык, сосиски, колбаса и пр. Их следует нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю с приготовленным луком, прибавить огурцы, каперсы, соль, лавровый лист, залить бульоном и варить 5-10 минут. Можно добавить нарезанные кружочками помидоры.
- При подаче к столу в солянку положить сметану, маслины, ломтики лимона, очищенного от кожицы, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп.
- Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты для Гурманов
0 комментариев