Сдобные БУЛОЧКИ с начинкой - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 369
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 2 часа 40 минут
СЕКРЕТ долго НЕчерствеющего и Очень ВОЗДУШНОГО теста // Сдобные БУЛОЧКИ с начинкой
Воздушные булочки на раз, два, три!!!
Воздушные булочки на раз, два, три!!!
Ингредиенты
- Мука: 150 граммов
- Молоко: 100 миллилитров
- Сахар: 40 граммов
- Дрожжи сухие: 1/2 чайная ложка
- Масло сливочное: 15 граммов
- Соль: 1 щепотка
- Яйца куриные: 1 штука, (для смазывания)
- Творог: 270 граммов, (НАЧИНКА)
- Яйца куриные: 1 штука, (НАЧИНКА)
- Сахар: 2 столовые ложки, (НАЧИНКА)
- Мука: 2 столовые ложки, (НАЧИНКА)
Инструкция
- 1. К теплому молоку добавляем сахар, дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 5 мин. Добавляем муку и соль. Замешиваем тесто.
- 2. Добавляем размягченное сливочное масло и вмешиваем его в тесто. Оставляем подниматься в теплом месте на 2 часа.
- 3. Перемешать все ингредиенты для начинки. Тесто разделить на 4 части ( но булочки получаются большие ), раскатать в круг каждую часть. По центру выложить начинку и сформировать булочки как показано в видео и оставить подниматься на 30 минут. После смазать яйцом и выпекать при 180 градусах до золотистости приблизительно 20 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: MARINA MAYOROVA // MADEIRA // PORTUGAL
0 комментариев