Шоколадное мороженое из 3 ингредиентов - Видео-рецепт

написал: AlekseyOlkin
3 июля 2020, 10:23
616
0

Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 4 порции
Время приготовления: 10 часов 0 минут

Простейший рецепт шоколадного мороженого всего из трёх ингредиентов. Огромное преимущество этого варианта — мороженое готовится без промежуточного перемешивания, а так же без мороженицы.

Ингредиенты

Сливки 35%: 400 граммов
молоко сгущенное: 150 граммов
Какао порошок: 50 граммов

Инструкция

1. Охлажденные, не менее 10 часов в холодильнике сливки, начать взбивать на минимальной скорости миксера, по мере уплотнения массы постепенно увеличивая скорость. Взбивать до мягких пиков.
2. Добавить охлажденное сгущённое молоко и продолжить взбивание на минимальной скорости до полного перемешивания ингредиентов.
3. Добавить какао-порошок, обязательно просеяв, и хорошо перемешать лопаткой.
4. Вылить массу в миску, накрыть пищевой плёнкой и поставить в морозилку на 10 часов до полного застывания.
5. Перед подачей согреть 10-15 минут при комнатной температуре. Ссылку на другие рецепты мороженого можно найти под видео в описании.
6. В жару рекомендую приготовить итальянский рецепт кофе с мороженым - аффогато. Шарик мороженого залить порцией крепкого свежезаваренного кофе и сразу подать.

Категория блюда: Мороженое
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями: