Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Шоколадный медовик - Видео-рецепт
 

Шоколадный медовик - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 2074
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 6 порций
  • Время приготовления: 10 часов 0 минут

Ингредиенты

  • Яйца куриные: 2 штуки, (ДЛЯ КОРЖЕЙ)
  • Сахар: 1 стакан, (ДЛЯ КОРЖЕЙ)
  • Мёд: 2 столовые ложки, (ДЛЯ КОРЖЕЙ)
  • Уксус: 1 столовая ложка, (ДЛЯ КОРЖЕЙ)
  • Сода пищевая: 1 чайная ложка, (ДЛЯ КОРЖЕЙ)
  • Мука: 4-5 стакана, (ДЛЯ КОРЖЕЙ)
  • Какао порошок: 3 столовые ложки, (ДЛЯ КОРЖЕЙ)
  • Масло сливочное: 2 столовые ложки, (ДЛЯ КОРЖЕЙ)
  • Сметана: 800 миллилитров, (ДЛЯ КРЕМА)
  • Сахар: 1 стакан, (ДЛЯ КРЕМА)
  • Темный шоколад: 100 граммов, (ГЛАЗУРЬ)
  • Масло сливочное: 10 граммов, (ГЛАЗУРЬ)
  • Масло сливочное: 200 граммов, (МАСЛЯНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ)
  • молоко сгущенное: 5-6 столовых ложек, (МАСЛЯНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ)
  • Какао порошок: 1 столовая ложка, (МАСЛЯНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ)

Инструкция

  • Соединяем вместе мед, 2 яйца, масло и сахар. Ставим на водяную баню. Готовим периодически помешивая до растворения сахара.
  • Соду гасим уксусом.
  • Добавляем к смеси соду (гашеную уксусом), мед и какао. Постепенно добавить муку.
  • Замешиваем тесто.
  • Тонко раскатываем тесто.
  • Выпекаем в духовке 5-10 минут при температуре 200C.
  • Соединяем сметану с сахаром. Взбиваем до полного растворения сахара.
  • Коржи промазываем кремом. Ставим в холодильник на 8-12 часов.
  • Взбиваем сливочное масло комнатной температуры, добавляем какао и сгущенку.
  • Наполняем кондитерский мешок шоколадным кремом. Ставим в холодильник на 30 минут.
  • Торт полить глазурью и разровнять. Украсить по вкусу.
Категория блюда: Торты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: S Victoria

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.