Шоколадный торт "Пища дьявола"
1
- написал: TvZagranichnova
- 1924
- 0
- Автор рецепта: TvZagranichnova
- После приготовления вы получите: 1 порцию
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Этот торт как раз для тех кто очень любит шоколад. Как по мне мало какой сладкоежка откажется или пройдет мимо этого десерта.
Ингредиенты
- Какао порошок: 100 граммов
- Сахар: 225 граммов
- Кофе растворимый: 200 миллилитров
- Масло сливочное: 280 граммов
- мука пшеничная: 250 граммов
- Сода пищевая: 1/2 столовая ложка, гашёная
- Шоколад: 300 граммов
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
- Сливки 20%: 100 граммов
- Соль: щепоток
Инструкция
- Какао смешать с сахаром (100 г), влить горячий кофе и перемешать. Охладить.
- Просеять сухие ингредиенты в миску, добавить соду.
- Размять масло (150 г) с оставшимся сахаром, добавить яйца. Всыпать сухие ингредиенты и все тщательно перемешать. Добавить кофейную смесь и все перемешать, до однородной консистенции. Разделить тесто на 2 части и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут.
- Оставшееся сливочное масло растопить на водяной бане и добавить сливки. Горячую жидкость снять с огня и всыпать нарезанный шоколад. Перемешать до получения однородной массыя. Отложить, чтобы смесь охладилась и загустела.
- Между двумя коржами намазать шоколадный крем равномерно. Остальную часть крема намазать сверху и по бокам торта. Приятного аппетита,дорогие сладкоежки)
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: средне
Приятного аппетита!
0 комментариев