Скумбрия в духовке - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 669
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Предлагаю приготовить скумбрию в духовке по рецепту известного шеф-повара Гордона Рамзи! Получается невероятно вкусно, рыба сочная, мягкая и ароматная с хрустящей корочкой сверху. Готовится проще простого!
Ингредиенты
- Скумбрия: 2 штуки, свежемороженая (4 филе)
- Соль: 0,5 чайных ложек
- Паприка: 1 чайная ложка
- Чеснок: 2 зубчика
- Перец черный: по вкусу
- Масло оливковое: 1 столовая ложка
Инструкция
- 1. Разделать скумбрию на филе.
- 2. Смешать растительное масло, соль, паприку, мелко измельченный чеснок и черный молотый перец. Распределить эту пасту по филе и оставить мариноваться минимум на 20-30 минут.
- 3. Выложить скумбрию на пергамент кожей верх. Посолить слегка, посыпать молотым перцем, запекать 10-13 минут на самом верхнем уровне духовки при температуре 200 градусов.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев