Главная   →  Домашняя ЕДА  →  СТРИПСЫ ЗА 6 МИНУТ - Видео-рецепт
 

СТРИПСЫ ЗА 6 МИНУТ - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 484
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 3 порции
  • Время приготовления: 40 минут
Стрипсы из индейки с сырным соусом.

Ингредиенты

  • индейка (ломтики): 300 граммов, филе
  • Рис: 100 граммов, Рисовые хлопья
  • Паприка: 1 чайная ложка, Копчёная
  • Яйца куриные: 1 штука
  • Масло растительное: 500 миллилитров
  • Соль: по вкусу
  • Перец черный: по вкусу
  • Сметана: 50 граммов, (СОУС)
  • Сыр: 50 граммов, Сыр с голубой плесенью (СОУС)

Инструкция

  • 1. Налить в глубокую сковороду масло для фритюра и поставить на средний нагрев.
  • 2. Стрипсы нарезать по диагонали на длинные полоски (7 шт.), поперчить и посолить по вкусу, обвалять со всех сторон.
  • 3. Льезон – разбить яйцо в миску, добавить небольшое количество воды и взбить венчиком до однородности.
  • 4. Рисовые хлопья перебить в куттере в мелкую пудру, переложить в миску и смешать с копчёной паприкой (1 ч. ложка с горкой).
  • 5. Обвалять стрипсы в льезоне, а затем в рисовой панировке со всех сторон. Отправить каждый стрипс в горячий фритюр, обжаривать 1,5 – 2 минуты до золотистого цвета. Готовые стрипсы с помощью шумовки переложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
  • 6. Порвать на мелкие кусочки сыр с голубой плесенью и смешать со сметаной.
  • 7. На тарелку для подачи переложить соус, рядом выложить стрипсы и украсить зеленью.
Категория блюда: Закуски
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: ПроСто кухня

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.