Свиная рулька, запеченная в духовке - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 3878
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 2 часа 20 минут
Ингредиенты
- Свинина: 1,5-2 килограмм, (Рулька свиная)
- Перец черный горошком: 1 чайная ложка, (Специя для варки)
- Перец душистый: 4 штуки, (Специя для варки)
- Кардамон: 1 чайная ложка, (Специя для варки)
- чеснок сушеный: 1 чайная ложка, (Специя для варки)
- лист лавровый: 3 штуки, (Специя для варки)
- Чеснок: 5 зубчиков
- Лук репчатый: 1 штука
- Морковь: 0,5 штук
- Мёд: 4 чайные ложки
- Горчица: 3 чайные ложки
- Соль: по вкусу
Инструкция
- Для того чтобы испечь рульку, ее нужно отварить около 2 часов с пряностями. Поэтому в подсоленную воду добавляем специи, вы можете взять ваши любимые, но к базовым следует отнести черный перец, душистый перец, лавровый лист, лук и чеснок.
- Пока рулька варится мы приготовим соус, который карамелизирует ее при запекании.
- Для соуса мы в горчицу добавим мед и все хорошо смешаем.
- После того как мясо сварится мы обмазываем его соусом и ставим в духовку при двуста градусах на 15-20 минут.
- Мясо готово, желаем вам приятного аппетита, спасибо, что заходите на наш канал.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: С пылу, с жару! - рецепты на каждый день
0 комментариев