Творожная запеканка Неженка - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1210
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Очень нежная и вкусная творожная запеканка с манкой и изюмом. Рецепт из проверенной кулинарной книги. Запеканка из творога получается мягкой, пышной и в меру сладкой. Полезный завтрак для всей семьи, советую приготовить — не пожалеете!
Ингредиенты
- Творог: 600 граммов, (мягкий, не зернистый, жирностью 5%)
- Яйца куриные: 4 штуки
- Сахар: 70 граммов
- Ванильный сахар: 10 граммов
- Манная крупа: 8 столовых ложек
- Сметана: 200 граммов
- Изюм: 100 граммов
- Соль: 1 щепотка
- Разрыхлитель: 10 граммов
Инструкция
- 1. Манную крупу всыпать в сметану и дать настояться 15 минут, чтобы манка набухла.
- 2. Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут. Потом воду слить и просушить бумажными полотенцами.
- 3. Взбить яйца со щепоткой соли, ванильным сахаром и сахаром до посветления и пышности.
- 4. Творог перетереть блендером вместе с манкой и сметаной, разрыхлителем в более однородную пасту.
- 5. В 3 подхода ввести взбитые яйца, потом добавить изюм.
- 6. Готовую творожную массу выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и присыпанную манной крупой. Запекать при 180 градусах 40-45 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: FooDee
0 комментариев