Творожная Запеканка - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 429
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Самый простой и вкусный рецепт (думаю, классический) творожной запеканки! Она получается не очень сладкой, чтобы можно было дополнить ее сладким вареньем, но по желанию можно увеличить количество сахара. Отличным дополнением будет сметана и какое-нибудь ягодное варенье!
Ингредиенты
- Творог: 600 граммов
- Сахар: 80 граммов
- Ванильный сахар: 1 пакетик
- Соль: 1 щепотка
- Яйца куриные: 3 штуки
- Сметана: 100 граммов
- Мука: 40 граммов
- Вишня: 200 граммов, замороженная (ТОППИНГ)
- Сахар: 2-3 столовые ложки, (ТОППИНГ)
- Корица порошок: 1 щепотка, (ТОППИНГ)
- Ванильный экстракт: 1/4 чайная ложка, (ТОППИНГ)
- Вода: 40-50 миллилитров, (ТОППИНГ)
- крахмал кукурузный: 1 чайная ложка, (ТОППИНГ)
- Вода: 1 столовая ложка, (холодная) (ТОППИНГ)
Инструкция
- 1) Смешать творог, сахар, ванильный сахар, соль, яйца, сметану и пробить блендером до однородности (если творог гладкий, то смешать все миксером). В конце добавить муку и перемешать. Форму при необходимости застелить бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом. Выложить творожную массу и выпекать в заранее разогретой духовке 180° 40-45 минут до румяности.
- 2) В сотейник положить вишню, сахар, корицу, ваниль, перемешать, поставить на маленький огонь, довести до кипения. Если жидкости покажется маловато, можно добавить немного воды. Крахмал развести в воде и добавить к вишне. Проварить на маленьком огне 5 минут, периодически помешивая. Остудить.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Tanya Shpilko
0 комментариев