ТВОРОЖНЫЕ Булочки - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 407
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Всем привет! Сегодня готовим потрясающе вкусные булочки с шоколадной корочкой и пористым, ореховым мякишем.
Ингредиенты
- Творог: 200 граммов, (ТЕСТО)
- Яйца куриные: 1 штука, (ТЕСТО)
- Масло сливочное: 50 граммов, (ТЕСТО)
- Сахар: 50 граммов, (ТЕСТО)
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Соль: 1 щепотка, (ТЕСТО)
- Грецкие орехи: 100 граммов, или кокосовая стружка (ТЕСТО)
- Мука: 150 граммов, (ТЕСТО)
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Какао порошок: 1 чайная ложка, (ДЛЯ УКРАШЕНИЯ)
- Сахар: 1 столовая ложка, (ДЛЯ УКРАШЕНИЯ)
Инструкция
- 1. Творог с яйцом, щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром пробить блендером до однородности. Добавить растопленное, остывшее сливочное масло.
- 2. В 2 приема всыпать муку и измельченные в блендере или кофемолке орехи (орехи можно брать любые, у меня грецкие). Орехи измельчить до желаемого размера.
- 3. Из теста скатать 11 шариков, примерно по 50 гр. каждый.
- 4. Сахар смешать с какао-порошком. Каждый шарик окунуть в приготовленную смесь. Разложить на противне с пергаментом, на расстоянии друг от друга.
- 5. Выпекать в духовке, на среднем уровне без конвекции, при температуре 180*С примерно 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, времени может понадобиться чуть больше или меньше.
- 6. Готовые булочки с твердой, слегка хрустящей корочкой, мягкие внутри. Самые вкусные с пылу с жару. Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Катин Рецептик
0 комментариев