Творожные Косички видео рецепт

написал: SalnikovAleksandr
23 ноября 2015, 11:23
1319
1

Автор рецепта: SalnikovAleksandr
После приготовления вы получите: 7 порций
Время приготовления: 40 минут

Еще один вариант простой творожной выпечки, как обычно, с отличным вкусом, а в этот раз еще и интересной формы:)
Количество муки указано приблизительное. Чем меньше муки, тем нежнее и воздушнее косички. Чем больше муки, тем проще их слепить.
Обратите внимание, косички при выпекании сильно «толстеют», поэтому укладывайте их на противень на небольшом расстоянии.
Посыпать косички можно чем угодно, или не посыпать их совсем – вкус все равно будет отличный.
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 7 косичек примерно 20 см длиной.

Ингредиенты

Творог: 125 граммов
Мука: 300 граммов
Разрыхлитель: 3 чайные ложки
Сахар: 100 граммов
Молоко: 80 граммов
Масло сливочное: 50 граммов
Ванилин: 1 чайная ложка
Кедровые орехи: 70 граммов, (кунжут, мак или сахар - что-то для посыпки)

Инструкция

1. Муку смешать с разрыхлителем.
2. Отделить желток от белка. Белок взбить с сахаром.
3. Добавить масло, молок, ванилин. Размешать.
4. Добавить творог, размешать.
5. Всыпать муку, замесить тесто.
6. Разделить тесто на 5-7 частей.
7. Каждую часть разделить на 3 кусочка, слепить из них 3 полоски, из которых сплести косички.
8. Смазать поверхность взболтанным желтком. Посыпать поверхность.
9. Выпекать при 200 градусах 20-25 минут. Приятного аппетита!