Творожный Чизкейк с клубникой и бананом - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 15
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 5 часов 15 минут
Всем привет! Сегодня готовлю творожный Чизкейк, лёгкий в приготовлении и бюджетный, получается очень вкусный!
Ингредиенты
- Печенье: 200 граммов, песочное
- Масло сливочное: 100 граммов
- Творог: 360 граммов, (сырковая масса)
- Йогурт: 660 граммов
- сахарная пудра: 4 столовые ложки
- Желатин: 30 граммов, + вода 100 мл.
- Клубника: 350 граммов
- Бананы: 1 штука
- Ваниль: на кончике ножа
Инструкция
- Для начала мы замочиваем желатин. В чашку всыпаем желатин и заливаем водой комнатной температуры и оставляем набухать минут на 15.
- Печенье измельчаем блендером или можно покласть п/э пакет и прокатать скалкой. Перекладываем в глубокую посуду.
- Сливочное масло я немного подогрела в микроволновке и добавила к печенью.
- Хорошо перемешиваем.
- Форму застилаем пергаментом, дно я застилила фольгой.
- Выкладываем печенье в форму и хорошо распределяем по дну и уплотняем ложкой , можно рукой.
- Ставим в холодильник минут на 20.
- Готовим крем. В глубокую посуду выкладываем творог, йогурт, ваниль, сахарную пудру и погружным блендером все перебиваем до однородного состояния.
- Нарезаем клубнику и банан , для дополнения в крем.
- Желатин подогреваем в микроволновой печи и вливаем в крем. Перемешиваем и добавляем ягоды , тоже аккуратно перемешиваем.
- Достаём форму с печеньем из холодильника.
- Клубнику перерезаем на две половинки и разрезанным краем ставим ее по кругу формы , для украшения.
- Затем вливаем творожный крем с ягодами, поправляя клубнику возле бортиков.
- Ставим в холодильник застывать на 4- 5 часов, лучше всего на всю ночь, чтобы Чизкейк хорошо застыл.
- Достаем из холодильника, снимаем кольцо формы, аккуратно убираем пергамент с боков и перекладываем на блюдо. Сверху можно украсить клубникой, на Ваш вкус.
- И всё, Чизкейк можно кушать.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев