Утка с яблоками в пряном маринаде

написал: SalnikovAleksandr
21 октября 2015, 00:08
1016
0

Автор рецепта: SalnikovAleksandr
После приготовления вы получите: 6 порций
Время приготовления: 2 часа 20 минут

Утка с яблоками в пряном маринаде. Праздничное горячее блюдо.Нежная и ароматная запеченная утка с яблоками.Приготовление не сложное, результат превосходный. Приготовит даже ребенок

Ингредиенты

Утка: 3 килограмма
Яблоки: 4 штуки
Масло растительное: 100 граммов
Соль: 2 чайные ложки
Перец черный молотый: 1 чайная ложка
Лимонный сок: 20 граммов

Инструкция

Утку моем ,обсушиваем и удаляем черные колодочки. Для маринада смешиваем раст. масло ,соль,перец, сок лимона и хмели-сунели( или любые другие приправы на свой вкус).Перемешиваем и натираем утку. Накрываем пленкой и маринуем утку 2 часа.
Яблоки ( Семиренко, Антоновка) режем на крупные дольки и наполняем утку. Брюшко зашиваем или скалываем зубочистками.
Помещаем утку в рукав и запекаем в духовке при t 180 гр 2 часа. Перед окончанием разрежем рукав и еще оставим в духоке на 10 минут
Подаем утку обязательно горячей.По желанию можно съесть и яблоки из утки. Приятного аппетита !