Венгерская королевская ватрушка - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 326
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 3 часа 30 минут
Потрясающе вкусный пирог с творогом! Венгерская королевская ватрушка. Я бы сказала, что это торт с творогом. Это круче чем королевская ватрушка! Не нужно возиться с тестом. Быстрый и простой рецепт. Очень красивый и вкусный творожный пирог. Благодаря заливке из сметаны и сгущенного молока пирог превращается в торт.
*Диаметр формы 20 см
*Диаметр формы 20 см
Ингредиенты
- Мука: 200 граммов, (ТЕСТО)
- Масло сливочное: 80 граммов, (ТЕСТО)
- Сахар: 40 граммов, (ТЕСТО)
- Ванильный сахар: 10 граммов, (ТЕСТО)
- Соль: 1 щепотка, (ТЕСТО)
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Творог: 400 граммов
- Яйца куриные: 2 штуки
- Сахар: 50 граммов
- Ванильный сахар: 10 граммов
- молоко сгущенное: 100 граммов
- Сметана: 150 граммов, 20%
- Шоколад: 20 граммов
Инструкция
- 1. Смешать муку с разрыхлителем, сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавить мягкое сливочное масло, перетереть в крошку. Тесто готово.
- 2. При помощи блендера смешать творог, яйца, сахар и ванильный сахар.
- 3. Выстелить дно и стенки формы пергаментом. Выложить 1/3 часть теста. Сверху половину творожной начинки. Снова 1/3 часть теста. Вторая половина творожной начинки. И снова 1/3 часть теста.
- 4. Выпекать 40-45 минут при 180 °C (356 °F).
- 5. Смешать сметану и сгущенное молоко. Залить горячий пирог глазурью.
- 6. Сделать узоры из растопленного шоколада, как показано на видео.
- 7. Оставить пирог на 1 час, чтобы глазурь сверху немного стабилизировалась.
- 8. Через 1 час можно доставать из формы.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев