Вкусная скумбрия в духовке - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 329
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 45 минут
Очень вкусная скумбрия в духовке! Полезное и простое блюдо из рыбы с овощами. Скумбрия пропитывается соком помидора и лука, получается очень ароматной и вкусной в сочетании с пряностями.
Ингредиенты
- Скумбрия: 1 штука, свежемороженая (около 500 г)
- лист лавровый: 1 щепотка, молотый
- Перец черный: 1/3 чайная ложка
- Кориандр: 1/3 чайная ложка
- Соль: по вкусу
- Помидоры: 1-2 штука
- Лук репчатый: 1 штука
- Масло сливочное: 20 граммов
Инструкция
- 1. Обрезать плавники, удалить все внутренности. Отрезать голову, хорошо промыть и просушить скумбрию бумажными полотенцами.
- 2. Нарезать на порционные кусочки, приправить и посолить с обеих сторон.
- 3. Нарезать лук тонкими колечками.
- 4. Нарезать помидор колечками шириной около 1 см. Лук и помидор посолить по вкусу.
- 5. Смазать форму сливочным маслом. Выложить лук, на лук – скумбрию, сверху – кусочки помидоров.
- 6. Выпекать 25-35 минут при температуре 180 градусов.
- 7. Готовое блюдо украшаем зеленью.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев