Вкусная тушенка в мультиварке (поГОСТУ)

написал: SalnikovAleksandr
6 октября 2015, 12:12
1922
0

Автор рецепта: SalnikovAleksandr
После приготовления вы получите: 6 порций
Время приготовления: 6 часов 15 минут

Тушенка. Как приготовить вкусную мясную тушенку в мультиварке, рецепт тушенки из мяса говядины.
Срок хранения в холодильнике 3-4 месяца, для более длительного хранения можно хранить в морозильной камере в контейнерах или готовить сразу в стеклянных банках, поставив их на вафельные полотенца, залить банки теплой водой до плечиков, по окончании программы закатать железными крышками.

Ингредиенты

Мясо: 2 килограмма, (говядина)
лист лавровый: 4 штуки
Перец черный: 10 штук
Соль: 2 чайные ложки
Вода: 40 граммов

Инструкция

Мясо нарезать небольшими кусочками
На дно мультиварки вылить 40 мл воды (пока мяср само не даст сок), выложить все мясо
Поставить на режим ТУШЕНИЕ, время ДО 6 ЧАСОВ - Старт!
За 1 час до окончания тушения открыть мультиварку, добавить 3-4 лавровых листа, около 10-ти штук черного перца и соль. Перемешать и продолжить тушить.
Через час тушенка готова. Перемешать и вместе с соком переложить в горячие подготовленные стерилизованные банки (желательно чтобы в каждую банку попал лавровый лист). Закатать и убрать в холодильник.
Получилось чуть больше литра готовой тушенки. Приятного аппетита!