Вкуснейшая сдобная выпечка к чаю - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 31
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 2 часа 0 минут
Сегодня у меня сдобная выпечка, булочки и пирожки с творогом! Нежнейшее тесто, воздушное, как облачко и вкусная творожная начинка. Рекомендую приготовить по этому рецепту.
Ингредиенты
- Молоко: 300 граммов
- Сахар: 120 граммов
- Дрожжи: 30 граммов, свежие
- Ванильный сахар: 15 граммов
- Соль: 0,5 чайных ложек
- Яйца куриные: 3 штуки
- Масло растительное: 2 столовые ложки
- Масло сливочное: 70 граммов
- Мука: 650 граммов, + 2 ст.л. с небольшой горкой
- Творог: 650 граммов, (НАЧИНКА)
- желток куриного яйца: 1 штука, (НАЧИНКА)
- Сахар: 2 столовые ложки, (НАЧИНКА)
- Соль: 0,5 чайных ложек, (НАЧИНКА)
- Ванильный сахар: по вкусу, по желанию (НАЧИНКА)
Инструкция
- В миску вливаем всё молоко, добавляем сахар 1 ст.л. из общего количества, крошим дрожжи , перемешиваем и добавляем 3 ст.л. из общего количества, хорошо перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и салфеткой и оставляем на минут 15, чтобы дрожжи начали работать.
- Затем добавляем все остальные продукты и замешиваем тесто.
- Кладём в миску и оставляем подходить на один час.
- Когда тесто подойдёт , делим на порционные кусочки и скатываем в колобочки. Оставляем на 15 мин и затем формируем пирожки и булочки. Даём хорошо подойти , смазываем желтком с 1 ст.л. молока и ставим выпекаться в разогретую духовку до 180° на 25-30 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев