Вкусные блинчики со шпинатом и начинкой из селедки - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 666
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Вкусные блинчики со шпинатом и начинкой из селедки. Такие блинчики получаются очень красивыми, а сделать их просто.
Ингредиенты
- Молоко: 250 миллилитров, (БЛИНЫ)
- Вода: 250 миллилитров, (БЛИНЫ)
- Мука: 250 граммов, (БЛИНЫ)
- Яйца куриные: 3 штуки, (БЛИНЫ)
- Соль: 1 щепотка, (БЛИНЫ)
- Сахар: 1 столовая ложка, (БЛИНЫ)
- Шпинат: 100-150 граммов, (БЛИНЫ)
- Масло растительное: 4 столовые ложки, (БЛИНЫ)
- Масло сливочное: 50 граммов, (БЛИНЫ)
- Сельдь: 250 граммов, (филе) (НАЧИНКА)
- Сыр плавленый: 180 граммов, (НАЧИНКА)
- Яйца куриные: 4 штуки, (НАЧИНКА)
- Лук репчатый: 1 штука, (НАЧИНКА)
- Морковь: 1 штука, (НАЧИНКА)
Инструкция
- 1. Все ингредиенты для блинчиков должны быть комнатной температуры. В шпинат добавить воду и измельчить при помощи блендера.
- 2. В яйца добавить сахар, соль, немного молока, частями добавлять просеянную муку, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков.
- 3. Добавить шпинатную смесь и растительное масло. Оставить тесто для блинчиков на 30 минут.
- 4. Сельдь нарезать на кубики.
- 5. Желтки, белки, морковь натереть на терке.
- 6. Лук нарезать тонкими кольцами, замариновать со щепоткой соли и сахара и 1 ч.л. яблочного уксуса.
- 7. Смазать сковородку небольшим количеством растительного масла, протереть бумажным полотенцем, чтобы остался лишь небольшой слой. Выпекать блинчики на маленьком огне. Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
- 8. Остывший блинчик смазать плавленным сыром, с краю сыра положить немного больше, не него выложить кубики селедки, лук, яйцо и морковь. Завернуть роллом. Разрезать блинчик пополам по диагонали.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alina FooDee
0 комментариев