Яблочный пирог - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1447
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 5 часов 0 минут
Рецепт этого яблочного пирога можно готовить круглый год. Ну а осенью когда собран урожай — рецепт яблочного пирога особенно популярен.
Ингредиенты
- Яблоки: 4 штуки
- Яйца куриные: 2 штуки
- Мука: 100 граммов
- Масло сливочное: 100 граммов
- Сахар: 230 граммов
- Разрыхлитель: 0,5 чайных ложек
- Апельсиновый сок: 250 миллилитров
- Лимонный сок: 30 миллилитров
- Яблочный сок: 500 миллилитров
- Желатин: 30 граммов
Инструкция
- 1) Яблоки почистить и порезать на дольки.
- 2) К апельсиновому соку добавить лимонный 150 гр. сахара и проварить 3 минуты.
- 3) Нарезанные яблоки проварить в сиропе до готовности.
- 4) Смешать слив. масло с 80 гр. сахара. Добавить яйцо, муку и разрыхлитель.
- 5) Форму застелить пергаментом и смазать маслом. Выложить тесто и часть яблок. Выпекать при температуре 180С - 15 - 20 минут.
- 6) Желатин залить 70 мл яблочного сока и дать постоять 10 минут.
- 7) В сироп добавить оставшийся яблочный сок и довести до кипения. Добавить желатин.
- 8) Выложить оставшиеся яблоки в форму и залить частью сиропа поставить в морозилку на 10 минут.
- 9) Сверху вылить оставшийся сироп и поставить в холодильник на 4 часа.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: У меня на кухне. Светлана Мухина
0 комментариев