Заливной пирог с капустой на кефире - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 4304
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 55 минут
Заливной пирог с капустой – это всегда просто и очень быстро! Хотите — подавайте его как хлеб к первым блюдам или дополните лёгким салатом и вот уже полноценный ужин — блюдо очень универсальное! Мы готовили свой пирог на кефире, а если вам интересны другие варианты теста или начинки — пишите об этом в комментариях.
*Если форма не антипригарная – смазать маслом!
**Выпекать заливной пирог с капустой в духовке 40 минут при температуре 200°C
*Если форма не антипригарная – смазать маслом!
**Выпекать заливной пирог с капустой в духовке 40 минут при температуре 200°C
Ингредиенты
- Лук репчатый: 1 штука, (НАЧИНКА)
- Морковь: 1 штука, (НАЧИНКА)
- Капуста белокочанная: 500 граммов, (НАЧИНКА)
- Соль: 1 чайная ложка, (НАЧИНКА)
- Перец черный: 1/2 чайная ложка, (НАЧИНКА)
- Кефир: 1,5 стакан, (ТЕСТО)
- Сода пищевая: 1 чайная ложка, (ТЕСТО)
- Яйца куриные: 3 штуки, (ТЕСТО)
- Мука: 1,5 стакан, (ТЕСТО)
Инструкция
- Капусту тонко нашинковать.
- Натереть морковь на крупной тёрке.
- Мелко нарезать лук. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
- Добавить морковь и обжарить ещё 2-3 минуты. Выложить капусту, накрыть крышкой и тушить на слабом огне примерно 15 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
- Для теста соединить кефир с содой.
- Ввести яйца и взбить миксером на минимальной скорости. Постепенно добавить муку, щепотку соли и продолжить взбивать до получения жидкого однородного теста.
- Половину теста вылить в форму с пергаментом диаметром 24 см и выложить начинку.
- Залить оставшимся тестом.
- Выпекать в разогретой до 200°С духовке 40 минут. Приятного аппетита!:))
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Webspoon.ru
0 комментариев