Запечённая свинина с крабовыми палочками - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1298
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 45 минут
Рубрика «Можно всё». Запечённая свинина с крабовыми палочками.
Ингредиенты
- Свинина: 450 граммов, Карбонад свиной охлаждённый
- крабовые палочки: 120 граммов
- Шампиньоны: 3 штуки
- Лук репчатый: 1 штука
- Яйца куриные: 2 штуки
- Сыр: 50 граммов, Российский
- Йогурт: 2 столовые ложки, классический
- Масло подсолнечное: 25 миллилитров
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
- 1. Лук очистить и нарезать полукольцами. На сковороду налить 15 мл растительного масла и обжарить лук.
- 2. Грибы нарезать тонкими кусочками и отправить к луку, обжарить до золотистого цвета.
- 3. Нарезать слайсами крабовые палочки и добавить сыр, натёртый на крупной тёрке.
- 4. Обжаренные лук с грибами отправить к крабовым палочкам, добавить 2 ст. ложки йогурта, 2 куриных желтка и перемешать до однородности.
- 5. Карбонад нарезать на 4 кусочка 1,5 – 2 см толщиной и слегка отбить молотком. Посолить и поперчить с двух сторон.
- 6. Противень смазать 10 мл растительного масла и переложить на него кусочки карбонада, на каждый кусочек выложить большое количество «шапочки».
- 7. Противень со свининой отправить в заранее разогретую до 210 градусов духовку на 25 минут. Налить воду в поддон, если у духовки есть специальная функция готовки с паром.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: ПроСто кухня
0 комментариев