Запеканка из кабачков в яично-сметанном соусе с помидорами и сыром - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 50
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Запеканка из кабачков в яично-сметанном соусе с помидорами и сыром!
Ингредиенты
- Кабачок: 1 килограмм
- Помидоры: 3 штуки
- Перец болгарский: 1 штука
- Яйца куриные: 3 штуки
- Сметана: 4 столовые ложки
- Сыр: 250 граммов
- Лук зеленый: 15-20 граммов
- Укроп: 10 граммов
- Петрушка: 1 пучок
Инструкция
- Кабачки натераем на крупную тёрку,солим их и отставляем минут на 20, чтобы пустили сок. Натераем сыр на крупную тёрку, перец болгарский нарезаем полукольцами, зелень нарезаем мелко , помидоры кольцами. В глубокую посуду выкладываем сметану , вбиваем 3 яйца, добавляем специи, соль и венчиком перемешиваем до однородной массы.
- Форму для запекания смазываем растительным маслом, сцеживаем сок из кабачков, добавляем в них зелень, сыр 2/3 части, перемешиваем и вливаем 2/3 части соуса. Сверху на кабачки выкладываем помидоры и перец, выливаем сверху оставшийся соус и притрушиваем сыром.
- Ставим выпекаться в разогретую духовку до 180° на 45 минут. Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусно, просто и бюджетно
0 комментариев